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00小说网 www.00xiaoshuo.info,最快更新神级美食主播最新章节!

    叶飞打开储物格,结果一只鸭子从里面直接跳了出来,刚刚落在地上就呱呱叫了两声,然后翅膀扑棱棱拍打几下。

    直播间的观众直接就笑喷了,这种情况也不是出现第一次了,可是像这只鸭子一样心大的还真没有,那些都是跳下来之后开始到处乱跑,想溜,这只鸭子倒好,一点儿也不害怕,还左右看了看,就算是看到叶飞了也不慌张,而是迈着小方步拽啦拽啦的往前走了。

    “哈哈哈,叶神,鸭子飞了。”

    “哎呦,这小鸭子,你这么做有没有想过叶神的感受?”

    “刚才这家伙肯定看到叶神了,结果你看现在......它可真淡定啊,叶神被鄙视了,我现在就想知道叶神的心理阴影面积是多大。”

    食霸天和吃遍天下几个人也看到了,赶忙过来帮忙抓,最后几个人将这只鸭子挤到了一个小角落才算给抓住。

    叶飞抓着鸭脖子也是感到哭笑不得,道:“没心没肺真是好啊。”

    观众又笑了起来。

    “好了,朋友们,这道菜的食材我们已经准备完毕,哦,也不对,因为做这道美食的时候会用到一种以前没用过的食材,叫金糕,我们没有现成的,所以就必须要现做,做这种金糕所需要的食材我们已经有了,红果,也就是我们平常吃的山楂,酸里红,还有就是白砂糖,淀粉,桂花酱,其它的这些黄瓜和鸽子蛋则是用来做凤凰展翅这道美食,现在我们将金糕先做出来。”

    “金糕,相信华夏京都的人对这种糕点应该不陌生,因为它也叫京糕或者是山楂糕,是京都名小吃,吃起来酸甜可口,绵软甜香,金糕不仅仅可以用在这道菜里面当食材,其实它也可以单独作为一种糕点来吃,具体怎么做,我们现在就告诉大家。”

    说着,叶飞一弯腰从操作台下面拿出来了一口黄橙橙的烧水锅,看到这种锅,直播间的观众就有点好奇了,因为这种锅他们还是见叶飞第一次用,以前都是铁锅。

    尤其是一些星际观众,看到之后一个个议论纷纷。

    “我靠,金锅?!”

    “绝对金锅,这种锅我们星球大把的是,我们星球就这种矿产多,便宜的要死。”

    “我们星球的黄金也多,在我们这里零点二星河币一斤。”

    地球观众默默的看着星际观众的消息,然后又默默的抬头看天。

    没办法,人家的消息真的太打击人了,零点二星河币一斤黄金,也就是二十华夏币一斤,一斤啊!

    “哎,真的是人比人得死,货比货得扔啊,咱们地球人将黄金全都宝贝的不得了,人家......二十华夏币一斤啊,我勒个去的,好想死。”

    “有没有搞错?这还没我们这地方的废铁值钱呢。”

    “醉了,突然好想去外星球,不过我得提醒一下星际观众,叶神用的这种锅不是金锅,是铜锅啊,我还没见过谁敢用金锅来做饭呢,那真的是一种突破天际的败家办法。”

    吃遍天下又回到了桌子前,和几个嘉宾一边看消息,一边喝酒,现在他们也不喝快了,第一是没下酒菜了,第二是这种级别的美酒根本就不适合牛饮,必须要慢慢的品味,细细的品尝,你喝的太猛就糟蹋这种酒了,前面第一碗他们已经感受到了狂饮的快感,后面就不能那么搞了。

    看到直播间观众的消息,几个人回头看了看,果然见叶飞的手上拿着一个黄橙橙的锅。

    “金锅?金锅我们地球人还真用不起,当然了,叶神除外,我想现在地球人谁也没他有钱,不过我想就算是用得起叶神也不会用,毕竟黄金属于重金属,用那东西做餐具对人身体不好,很容易引起重金属中毒,古时候地球上的很多国家的帝王都喜欢用金餐具,这是一种身份的象征,华夏古时候就有明确的规定,一品官员以下不准用金餐具,六品官员以下不准用银餐具,只有帝王才可以用金餐具,虽然如此,但这并不是一种健康的饮食习惯,还是陶瓷和铁具比较好。”

    “叶神用的这个应该是铜锅,在华夏最古老的时候很多工具都是铜具,最具代表性的应该是老京都涮羊肉火锅所用的铜锅,因为铜这种材料的延展性好,容易成型,还有一个更重要的特点就是导热性好,可以快速加热,用来做火锅非常完美,不过我不知道叶神今天用铜锅是什么意思。”

    吃遍天下就是吃遍天下,这家伙不仅仅对美食有研究,对做美食的工具也有相当的研究,将铜锅和金锅给说了一下,很多人都明白了。

    叶飞在后面也笑道:“天下兄说的没错,金锅我们是不会用的,黄金作为一种贵金属是比较受人喜欢的,但要是做成锅来做饭的话,真的不是一种很好的选择,虽然看着奢华上档次,逼格高,可对人体没有一点儿好处,这是铜锅,为什么我们今天会用到铜锅呢?因为我们今天的一种材料不适合用铁锅来煮,那就是红果。”

    “山楂里面的果酸含量比其它水果要丰富很多,这种果酸和铁在加热的情况下会产生一定的化学反应,生成一种低铁化合物,这种低铁化合物进入人体之后会引起中毒,所以说我们要吃,更要健康的吃,而怎么才能健康的吃?就需要大家平常多多的留意观察了,现在我们就将山楂先煮一下。”

    叶飞将铜锅清洗一边放在炉灶上,加入适量水之后开火先烧着,他这边将山楂都洗了一下,然后倒入锅里面开始煮。

    这边煮着山楂,叶飞那边又拿出来了几个工具,一个小筛子,和刚才制作荷花糕的时候用的小筛子差不多,然后是一个很奇怪的小棍子,这东西前面是一个扁平状的面,后面有个把。

    东西准备好之后先放一旁,再次拿出来两口小锅,分别洗净放在另外的炉灶上开火烧水,只不过一个里面放入了白糖,另一个里面放入淀粉开始熬煮。

    片刻后,叶飞打开煮山楂的锅,从里面将煮透的山楂捞了出来,凉了片刻之后放在了小筛子上,用哪个奇特的小工具不停的开始碾压山楂。

    山楂熟透之后变得松软无比,随着叶飞的碾压,从筛子下面出现了山楂泥,掉到了下面提前准备好的碗里面。

    做这道美食用到的金糕也不是很多,所以叶飞也没有用很多山楂。

    等到山楂全都碾完之后,那边熬煮的白糖和淀粉也成糊状了,用两个勺子分别搅动了一下,然后将糖浆倒入了山楂泥里面,淀粉糊往里面倒了少许,用筷子快速的搅动,均匀之后,再往里面加入适量的淀粉糊接着搅动。

    一份淀粉糊叶飞分了三次加入,最后全都搅拌均匀之后,放入适量桂花酱,再次搅拌均匀,将其快速的倒入一个提前准备好的铁质模具里面,就是一个小铁框,上面刮平之后盖上保鲜膜,放在一个储物格里面让它快速冷却。

    金糕就是这么简单,那边冷却着金糕,这边叶飞开始处理其它的食材。

    首先就是鸭子,宰杀之后将两只鸭掌剁掉,放在锅里面清水煮。

    在煮的时候,那边金糕已经可以了,毕竟这东西让它凉下来就可以了,并不是要结冰。

    叶飞从储物格里面将凉下来的金糕拿出来,然后拿过一个盘子,将其从模具中全都取了出来。

    这个时候再看这块金糕,整体呈现一种剔透状,就好像上好的果冻一般,诱人的棕红色内敛却又张扬,让人看一眼瞬间就想将其一口全都吃下。

    叶飞用刀将四个边切齐,金糕先暂时放在一旁,将注意力放在了锅里的鸭子上。

    鸭子水煮不需要太透,五成熟就可以。

    这边鸭子快好的时候,叶飞将另一口锅放炉灶上,里面加入卤水和葱姜,开大火烧。

    等到这边鸭子可以了,那边锅里面的汤也烧开了,直接将鸭子从水中捞出来放在了沸腾的卤汤里面接着煮。

    这个时间需要二十分钟左右,趁这个时间叶飞做其它的。

    拿出两个碗,分别将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,搅拌之后加水,料酒和精盐,上蒸锅蒸熟,这样就得到蛋白糕和蛋黄糕。

    这两种东西在做松鹤延年的时候叶飞已经用过,所以也没多做介绍。

    蒸蛋白糕和蛋黄糕的时间段,叶飞将黄瓜和胡萝卜处理了一下。

    黄瓜分两种用法,一个是黄瓜皮,用刀沿着黄瓜竖着片成条状,放在小盆里面,将另外一根黄瓜直接竖着从中间一分为二,放在一个盆里面,胡萝卜去皮之后也是从中间竖着切成两半,放在另一个盆里面,分别往三个盆里面加入精盐,腌制三四分钟。

    蛋白糕和蛋黄糕好熟,叶飞这边将这些腌制上之后,那边就直接开锅将其取了出来,一份是金灿灿的蛋黄糕,一份则是雪白的蛋白糕,先将其放在一旁别用。

    这边黄瓜和胡萝卜腌制到出汁儿,将汁水倒出来,再用芝麻油淋在三者上面,小心的拌均匀放在一旁备用。>

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